云南省首屆飯店與餐飲行業(yè)宴會服務(wù)師職工職業(yè)技能競賽在昆明成功舉辦。本次競賽旨在弘揚工匠精神，提升全省餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與技能水平，是推動云南餐飲服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

賽事吸引了來自全省各地州市的眾多優(yōu)秀宴會服務(wù)師同臺競技。競賽內(nèi)容緊密貼合行業(yè)實際需求，全面考核選手的專業(yè)知識、操作技能與臨場應(yīng)變能力。實操環(huán)節(jié)設(shè)置包括中餐宴會擺臺、西餐宴會服務(wù)、主題宴會設(shè)計、餐巾折花、酒水服務(wù)及席間服務(wù)等多項核心技能。選手們需要在規(guī)定時間內(nèi)，精準、優(yōu)雅、高效地完成一系列高標準、高要求的服務(wù)流程，充分展現(xiàn)了新時代餐飲服務(wù)人員的精湛技藝與職業(yè)風(fēng)采。

評委團由行業(yè)資深專家、國家級裁判及知名酒店管理人士組成，從儀容儀表、操作規(guī)范、主題創(chuàng)意、服務(wù)意識、整體效果等多個維度對選手進行嚴格、公正的評分。比賽現(xiàn)場，選手們動作規(guī)范嫻熟，姿態(tài)優(yōu)雅大方，將服務(wù)升華為藝術(shù)，贏得了評委與觀摩嘉賓的一致好評。

本次競賽不僅是一場技能的比拼，更是一個交流學(xué)習(xí)、共同提升的寶貴平臺。通過競賽，促進了省內(nèi)各地區(qū)餐飲服務(wù)同仁之間的經(jīng)驗交流與技術(shù)切磋，激發(fā)了廣大職工立足崗位、鉆研技術(shù)、提升技能的熱情。對于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)高技能服務(wù)人才，樹立行業(yè)服務(wù)標桿，引領(lǐng)服務(wù)標準升級具有重要意義。

云南省飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，餐飲服務(wù)是展示云南旅游形象和 hospitality 精神的重要窗口。舉辦此類職業(yè)技能競賽，是落實人才強省戰(zhàn)略、服務(wù)云南省打造世界一流‘健康生活目的地’的具體行動。協(xié)會將繼續(xù)搭建更多展示才華、提升技能的舞臺，推動行業(yè)持續(xù)加強人才隊伍建設(shè)，以更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)、更具特色的服務(wù)，助力云南文化旅游產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，讓每一位賓客都能在云南享受到超越期待的餐飲與宴會體驗。